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| 金针菇炒猪心 | |
| 摘 要： | 【原料]鲜金针菇2009,渐L’1个,盐、酱油、葱、黄酒、白柏、味精、广油、香醋、湿淀粉和熟猪油各适量.【做法】①企针拯洗净后入开水叉片剩,过冷水,凉后切段,猪心洗净后切丝.②炒锅上旺火,放入猪油烧热,下猪心丝略炒后加葱偏炒几下,加酒、盐油、盐、白槽、味槽,最后故金针菇,用迟淀粉勾丁,淋入麻油、醋翻炒后起锅装盘.金针菇炒猪心 |
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