荷兰奶业发展近况 |
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引用本文: | 刘晓辉.荷兰奶业发展近况[J].中国牧业通讯,2005(8):46-48. |
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作者姓名: | 刘晓辉 |
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作者单位: | 农业部奶类项目办公室 |
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摘 要: | 荷兰被誉为牛奶、黄油和奶酪的故乡。是世界上最大的奶酪、黄油和奶粉的出口国。据记载,公元前二世纪,荷兰人就开始了奶酪生产。1266年成立了第一家奶制品交易市场。1870年,荷兰牛奶产量已经达到年产200万吨。但农场主自行加工、销售牛奶及奶制品的传统方式难以满足当时荷兰400万人口牛奶供应的需求。奶业面临着第一次革命,开始向产业化方向发展。
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关 键 词: | 荷兰 奶业 发展现状 奶牛养殖业 奶制品加工 奶制品贸易 牛奶质量监测体系 |
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