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| 肉质性状相关基因的研究进展 | |
| 引用本文： | 郭亚宁,高雪,杨公社,许尚忠.肉质性状相关基因的研究进展[J].家畜生态学报,2006,27(3):97-102. |
| 作者姓名： | 郭亚宁 高雪 杨公社 许尚忠 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;西北农林科技大学动物科技学院,陕西,杨凌,713200 2. 中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094 3. 西北农林科技大学动物科技学院,陕西,杨凌,713200 |
| 摘 要： | 肉质是一个综合性状，是诸多因素共同作用的结果，常规的性状必须使用昂贵的同胞测验才有助于育种工作，而用DNA标记进行辅助选择，可以使产肉量和肉质得以同步提高。本文从影响脂肪代谢的过氧化物酶体增殖物激活受体基因（PPAR）、解偶联蛋白基因（UCP）、脂蛋白脂酶基因（LPL）；从影响肌内脂肪沉积的脂肪酸结合蛋白（FABPs）基因、PPARγ、MI基因；从影响背膘厚的黑色素皮质素受体基因（MCR）、激素敏感脂酶基因（HSL）等三个方面，对影响肉质性状的基因进行综述。 |
| 关 键 词： | 肉质性状 脂肪代谢 背膘厚 肌内脂肪沉积 PPAR、UCP、LPL FABP、PPARγ、M |
| 文章编号： | 1004-5228(2006)03-0097-06 |
| 修稿时间： | 2005年7月8日 |
Advance in Genes Affecting Meat Quality |
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| GUO Ya-ning,GAO Xue,YANG Gong-she,XU Shang-zhong.Advance in Genes Affecting Meat Quality[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2006,27(3):97-102. | |
| Authors: | GUO Ya-ning GAO Xue YANG Gong-she XU Shang-zhong |
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