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| 钙营养对温室毛桃果实品质及 生理生化特性的影响 | |
| 作者姓名： | 王萌 许孝瑞 刘成连 原永兵 李培环 王永章 |
| 作者单位： | 青岛农业大学,青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室,山东青岛,266109 ? |
| 基金项目： | 国家农业部公益性行业(农业)科研专项基金? |
| 摘 要： | 以春元、春艳为试材,研究了在温室条件下喷钙对果实品质及生理生化特性的影响.结果表明:与对照相比,喷钙处理提高了果实中Ca2+的浓度,增加了果实中可溶性糖的含量,降低了可滴定酸的含量,增加了可溶性蛋白及Vc的含量,同时提高了POD的活性,降低了PPO的活性,进而改善了果实品质及贮藏性能. |
| 关 键 词： | 温室 钙 品质 |
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