食品微生物检验技木“教、学、做”一体化教学模式探索 |
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引用本文: | 周志强,曹乐民.食品微生物检验技木“教、学、做”一体化教学模式探索[J].河南农业,2014(6):31-32. |
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作者姓名: | 周志强 曹乐民 |
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作者单位: | 河南农业职业学院 |
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摘 要: | 根据高职院校食品类专业的培养目标,在食品微生物检测技术课程教学中实施“教、学、做”一体化教学模式,探讨培养目标、教学内容、教学方法、教学手段、评价方式等方面的改革,培养学生的动手能力和实事求是的科学态度,激发学生的学习兴趣和求知欲望,具有重要的意义。
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关 键 词: | 食品微生物检验技术 “教 学 做”一体化 教学模式 教学改革 |
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