猕猴桃机械冷藏技术应用总结

<正>义乌市发展猕猴桃已达70公顷,其中集中连片的基地大陈镇投产面积已达33.87公顷。但猕猴桃成熟季节性强,集中上市,导致价格低、果农效益差。为了延长猕猴桃在市场的供应时间,提高种植户的经济效益,2008年10月,在义乌市农业局指导下,投资26万元,引进弥猴桃机械冷藏技术,进行了猕猴桃冷藏工作,现总结如下:1猕猴桃采收试验表明,猕猴桃最适宜的采收指标为:(1)可溶性固形物含量为6.2%~7.5%;(2)从开花到成熟的时间为21周左右(约147天);(3)果实硬度8.2千克/平方厘米。采收时要轻采轻放,防止机械损伤发生,同时避免在阴雨天采果。