秸秆饲料在反刍动物中的应用现状

众所周知,我国是牛羊肉生产大国,牛肉产量位居世界第三,仅次于美国和巴西,羊肉产量稳居世界第一位。且随着牛羊肉消费持续快速增长,肉牛及肉羊养殖量必将持续稳定上涨。但同时我国是牧草匮乏国家,为维持牛羊业持续稳定增长,国内外学者将目光投向秸秆。据估算,我国每年的粮食作物秸秆产量约为9.94亿~10.40亿t;将秸秆经过处理后作成颗粒饲料应用到牛羊等反刍动物中已得到广泛认可。本文以肉牛肉羊养殖业现状、牧草业现状及秸秆饲料在反刍动物中的应用为重点进行综述,以期为秸秆在反刍饲料中的高效利用提供科学依据。