美国家禽新饲养标准——1984年 NRC 修订概要(二)

2.蛋白质与氨基酸(1)需求量所谓蛋白质的需求量,实际上是指蛋白质中所含氨基酸的需求量。某些必需性氨基酸必须由饲料蛋白或饲料补充物中供给。某些氨基酸在鸡体内能由其他氨基酸转化产生.因此,蛋白质的需求量由两部份构成:①鸡不能合成或不能很快合成,而又是必须要有的氨基酸是必需性氨基酸。②非必需性氨基酸本身是能由充足的蛋白质所提供的氨基酸态氮来合成。所以,饲料的蛋白质浓度的提法是对饲料评价的适当手段,也是饲料控制、调节的