| 氧硫化碳熏蒸处理对苹果贮藏品质的影响 |
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| 引用本文： | 雷思勤,刘敏,刘涛,王跃进. 氧硫化碳熏蒸处理对苹果贮藏品质的影响[J]. 中国农学通报, 2009, 0(5) |
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| 作者姓名： | 雷思勤 刘敏 刘涛 王跃进 |
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| 作者单位： | 雷思勤(四川农业大学,四川雅安,625014;中国检验检疫科学研究院,北京,100029);刘敏(四川农业大学,四川雅安,625014);刘涛,王跃进(中国检验检疫科学研究院,北京,100029)? |
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| 基金项目： | "十一五"科技支撑项目,基本科研业务费专项资金资助项目? |
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| 摘 要： | 氧硫化碳作为一种新型环保的溴甲烷替代熏蒸剂,在水果检疫处理中可能有着广泛的应用前景.本文探讨了25℃条件下不同剂量氧硫化碳熏蒸处理对苹果主要贮藏品质指标的影响.结果表明,处理组苹果呼吸作用在熏蒸过程被显著增强,却在储藏期间被抑制;熏蒸处理对储藏期苹果的失重有显著的抑制作用;熏蒸处理对储藏期苹果的硬度、可溶性糖和总酸度均无明显影响;90 g/m3的氧硫化碳熏蒸4h,苹果表皮无药害.
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| 关 键 词： | 氧硫化碳 熏蒸 品质 |
Effects of carbonyl sulfide fumigation on the storage quality of apple |
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