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| 怀珍菊加工技术研究 | |
| 引用本文： | 李小伟,闫卫国,刘兢文.怀珍菊加工技术研究[J].现代农业科技,2010(19):329+332. |
| 作者姓名： | 李小伟 闫卫国 刘兢文 |
| 作者单位： | 河南省温县农业科学研究所,河南温县,454881 |
| 摘 要： | 怀珍菊加工技术研究结果表明,阴干成品比烘干和冻干成品在色泽、形态、口感等外观品质上具有明显优势,洪干法和冻干法适宜于规模化生产,而阴干法可提高效益,增加怀珍菊的附加值,应根据实际情况选择加工方法。 |
| 关 键 词： | 怀珍菊 加工技术 研究 |
Study on Processing Technology of Huai Chrysanthemum |
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