鲜食甜糯玉米子粒4种维生素含量的研究

以异隐纯合体杂交法培育的9个甜糯玉米杂交组合及其15个隐性纯合体亲本自交系为材料，在适宜鲜食期测定子粒中维生素E、维生素B1、维生素B2和维生素C的含量。结果尚未发现4种维生素含量均表现最高的杂交组合，4种维生素含量都有较大的变异范围。彩色甜糯玉米的4种维生素含量多数不是同种类型的最高者。秋种、春种两次试验4种雏生素的测定结果也不相同，秋种试验的维生素E和维生素C含量普遍高于春种试验，而春种试验的维生素B1和维生素B2含量普遍高于秋种试验，表明存在环境的影响。