优质稻米产业发展：机遇,问题和对策

一、世界和中国稻米发展和展望1．世界稻米生产情况世界谷物产量在过去50年增长了3．5倍，从40年代末的1．6亿吨增长到现在的大约5．7亿吨，增长主要来源于单产的提高。世界稻谷生产和消费的主要地区是亚洲，占世界总产量的91％，其次是南美洲（3．2％），非洲（29％），北美洲问．4％），中美洲、欧洲和大洋洲合计仅占2．5％。按经济发达程度分，发展中国家占95％，而发达国家的总和还不到5％。世界水稻生产在80年代中期以前，以大于3％的年平均增长速度增长，然而so年代中期以来，稻谷生产的年均增长率下降到1．6％。由于各国政府对农业投…