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| 猪只肌内脂肪沉积调控机制研究进展 | |
| 引用本文： | 田紫金,李碧侠,吴萍.猪只肌内脂肪沉积调控机制研究进展[J].猪业科学,2023,40(11):114-117. |
| 作者姓名： | 田紫金 李碧侠 吴萍 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院畜牧研究所, 江苏 南京 210014,江苏省农业科学院畜牧研究所, 江苏 南京 210014;江苏省农业种质资源保护与利用平台, 江苏 南京 210014 |
| 基金项目： | 国家生猪产业技术体系南京综合试验站项目（CARS-35）；江苏省种业振兴揭榜挂帅项目（JBGS[2021]102）；镇江市“1+1+N”新型农业技术推广项目（ZJNJ[2022]02） |
| 摘 要： | 肌内脂肪（Intramuscular Fat，IMF）是指肌肉样品中通过化学方法提取的脂肪，是嵌入在猪肌肉纤维之间的脂肪组织，主要来源于脂肪细胞和肌细胞。 |
| 收稿时间： | 2023/10/11 0:00:00 |
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