| 快腐牛粪在双孢蘑菇栽培中的应用研究 |
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| 引用本文： | 李晶,林先贵,王一明,胡君利,王军涛.快腐牛粪在双孢蘑菇栽培中的应用研究[J].食用菌,2011,33(1):24-26. |
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| 作者姓名： | 李晶 林先贵 王一明 胡君利 王军涛 |
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| 作者单位： | 1. 南京中科院跨克科技有限责任公司,江苏南京,210008
2. 中国科学院南京土壤研究所,土壤与农业可持续发展国家重点实验室,江苏南京,210008;中国科学院南京土壤研究所-香港浸会大学,土壤与环境联合开放实验室,江苏南京,210008 |
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| 基金项目： | 中国科学院知识创新工程重大项目(KSCX1-YW-09-05); 公益性行业(农业)科研专项(200903011-02-03) |
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| 摘 要： | 研究用不同比例的快腐牛粪代替普通牛粪栽堵双孢蘑菇（Agaricus bisporus），研究不同比例的快腐牛粪替代量对双孢蘑菇产量和质量的影响。实验设置配方①快腐牛粪的代替比例为20％、配方（④代替比例为40％和配方③代替比例为60％，观察不同配方双孢蘑菇菌丝生长量、出菇时间、产量以及双孢蘑菇品质等，以期得到最佳的配方。结果表明：配方（曼）和配方②能够提高菌丝生长速度，配方②双孢蘑菇产量最高，配方（勤双孢蘑菇还原糖含量及蛋白质含量最高，配方①与配方②栽培出的双孢蘑菇还原糖及蛋白质含量都高于对照，VC含量与对照相比无显著差异，综合产量和品质，配方（③即用40％的快腐牛粪代替普通牛粪是最佳配方。
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| 关 键 词： | 快腐牛粪 双孢蘑菇 VC 蛋白质 还原糖 |
The Application of Quick-Decomposed Bovine Manure in the Cultivation of A garicus bisporus |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | VC |
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