预混料中木聚糖酶和植酸酶酶活的测定新方法

本试验选用六和预混料样品，添加定量的KDN自产全细胞酶或植酸酶，利用DNS法对比不同方法测得的酶活。结果表明：在稀释酶缓冲液中添加6％的DETA·2Na，可以明显提高预混料中木聚糖酶或植酸酶的酶活测定值：采用一次性稀释到位酶样品比分级稀释测得的木聚糖酶或植酸酶的酶活值明显提高。