锯缘青蟹

锯缘青蟹不仅两个钳子大，个头儿也很大，一只螃蟹足足有500g，在市场上能卖100元／500g。大青蟹除了好吃之外，还含有丰富的矿物质、维生素，不仅能够鲜食还能药用。吃螃蟹时通常在调料里放姜末，祛除寒性，而大青蟹是温性食物，所以食用它不吃姜也不会闹肚子，这个优势是锯缘青蟹所独有的。