桑叶煮猪肝

本菜肴主要用料是桑叶和猪肝。对猪肝大家比较了解,但多数人对桑叶的作用,则可能较陌生,大家联想到它是蚕饵。但是,桑叶具有很好的解热作用。中国古时候人们就知道喝茶能解渴,而桑叶却具有调整肝脏机能,补血的功能,用猪肝与之配菜,是一种滋补品,患有感冒发热、口渴、干咳或口苦舌苔黄者不妨一试。