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| 基于HACCP的粮食质量安全网络监测平台研究 | |
| 引用本文： | 吴昕.基于HACCP的粮食质量安全网络监测平台研究[J].农业网络信息,2012(7):101-103. |
| 作者姓名： | 吴昕 |
| 作者单位： | 浙江省粮食科学研究所,浙江杭州,310012 |
| 摘 要： | 保证粮食质量安全对我国食品安全具有举足轻重的意义,为实现全程质量监控,确保粮食在各个环节的质量安全,需加强对粮食质量安全领域的监管力度,建立粮食质量安全保障体系,构建一个基于HACCP的粮食质量安全网络监测平台,实现粮食质量安全各个环节的透明化和信息化。 |
| 关 键 词： | 粮食 质量安全 HACCP 监测平台 |
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