| 积极发展订单农业努力做大香猪产业 |
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| 引用本文： | 鲍思永.积极发展订单农业努力做大香猪产业[J].贵州畜牧兽医,2003,27(1):14-15. |
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| 作者姓名： | 鲍思永 |
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| 作者单位： | 贵州省从江县农业局,557400 |
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| 摘 要： | 从江香猪是我国稀有的优良地方猪种，它以其“体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染”等独特优点而享誉国内外。自１９８０年以来，全国各地许多科研单位和高等院校对从江香猪进行了深入广泛的研究，一致认为：从江香猪的肉质品位高，营养价值丰富，１８种必需氨基酸含量齐全，特别是有利人体脑神经健康的谷氨酸含量较高，是有益于人们健康的时尚食品。同时，从江香猪的生理指标与人体相似。因此，从江香猪不仅是制作高档肉食制品的上乘原料，而且还是医学实验动物的理想猪种。１９８２年，从江香猪已被编入《贵州省地方畜禽品种志》；…
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| 关 键 词： | 从江香猪 战略决策 订单农业 香猪产业 |
| 修稿时间： | 2002年11月17 |
The Acitve Developed Order Form Agriculture and Strive Expanded Fragrant Pig Industrial |
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