美国水产养殖研究和教育推广计划

罗非鱼泥土味很重，不能清蒸，经臭氧水净鱼机处理后土味变清甜，鱼肉也变白，并保证鱼肉出口时可以通关检疫。该机生产的臭氧水是直接电离纯水，所产生臭氧水的臭氧浓度可达10mg/L，且非常稳定，可有效发挥杀菌、消毒、除臭及漂白的功能，对各种细菌病毒杀菌经试验都有效。罗非鱼放入臭氧水中会吐出脏东西。臭氧水从鳃及胃肠进入血液，再游离出臭氧，把细胞中毒素清除并把肉漂白。