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| 福建省甜柿产业发展的对策建议 | |
| 引用本文： | 廖汝玉,尹兰香,何孝慈.福建省甜柿产业发展的对策建议[J].福建果树,2012(1):20-21. |
| 作者姓名： | 廖汝玉 尹兰香 何孝慈 |
| 作者单位： | 1. 福建省农业科学院果树研究所,福建福州,350013 2. 福建省农产品质量安全检验与检测中心,福建福州,350013 3. 福建省闽侯县绿川农业开发有限公司,福建福州,350013 |
| 基金项目： | 福建省科技重点项目（20H09S0007）和闽侯县科技五新项目（N-25） |
| 摘 要： | 我国是世界柿生产第一大国，产量和面积分别占81．8％和71．6％，在国际市场上具有重要的影响。但我国种植的柿以涩柿为主^1]，栽培的甜柿品种主要来自日本。甜柿具有较强的营养保健功能，其维生素B1、B2、E及铁、锌、硒等微量元素的含量不但高于涩柿，而且大大超过苹果、葡萄等水果^2]。 |
| 关 键 词： | 甜柿 福建省 产业 营养保健功能 维生素B1 国际市场 微量元素 面积分 |
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