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Methoden der Qualitätsbeurteilung bei Kartoffeln für den menschlichen Konsum |
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| Authors: | F A Winiger J W Ludwig |
| Institution: | 1. Eidgen?ssische Forschungsanstalt für landwirtschaftlichen Pflanzenbau, Zürich-Reckenholz 2. Institut für Aufbewahrung und Verwertung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, IBVL, Wageningen |
| Abstract: | Ohne Zusammenfassung |
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