设施栽培对桂热芒71号果实生长发育和品质的影响研究

以5年生的桂热芒71号为试材，采用设施避雨与露地栽培模式，比较分析了两种栽培技术对田间环境、果实生长发育、品质及产量的影响。结果表明：设施避雨栽培可降低田间湿度，平均降幅1.9%RH～2.4%RH。花期、幼果期和果实膨大至成熟期设施避雨与露天栽培田间湿度相差最大分别达到5.5%RH、5.4%RH、8.1%RH。桂热芒71号在设施避雨和露天栽培两种不同栽培模式下，果实迅速膨大期为第二次生理落果完成后的21～27天，之后为果实膨大缓慢期，因此，在果实膨大期可供应充足肥水、加强果园管理，促进果实增长。设施避雨栽培的总糖、Vc、TSS含量、株挂果数、产量分别比露地栽培提高了11.9%、34.4% 、5.2%、60.2%、85.09%，总酸含量比露地栽培降低了16%。在广西桂南等春季低温阴雨天气多的地区，可适当推广设施避雨栽培。