前端好氧预处理对油菜秸秆黄贮发酵品质的影响

油菜秸秆具有较高的营养成分，但较高的木质纤维素含量极大限制了其的饲料化应用。本研究提供了一种好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料方法，期望在好氧条件下利用秸秆腐熟剂打破油菜秸秆中木质素、半纤维素和纤维素三者之间紧密连接的结构，促进后期的厌氧黄贮过程。研究结果显示：好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料的干物质（DM）含量和酸性洗涤纤维（ADF）含量分别为32.62%和53.40%，均显著低于常规黄贮油菜秸秆饲料（35.14%和55.1%）（P < 0.05），好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料的可溶性碳水化合物（WSC）含量为0.54%，显著高于常规黄贮油菜秸秆饲料（0.35%）（P < 0.05），好氧预处理有助于提高油菜秸秆黄贮饲料品质。对油菜秸秆结构进行表征，扫描电子显微镜显示，好氧预处理后的油菜秸秆相比原样表面出现塌陷，并且细胞壁有褶皱和破损，出现孔洞，比表面积增加|红外光谱图显示，好氧预处理明显降低了油菜秸秆羟基峰强度，但并未改变芳香族骨架振动吸收峰|X-射线衍射显示，好氧预处理明显降低了油菜秸秆在15 ~ 20°和22.5°处的纤维素结晶衍射峰。油菜秸秆结构表征说明，好氧预处理并未降解木质纤维素，但通过破坏油菜秸秆纤维的内部结构促进了后续厌氧发酵，进而提高油菜秸秆黄贮品质。结果表明，本研究提供的好氧预处理黄贮技术在不增加总体处理时间的前提下，能够有效提高油菜秸秆黄贮品质。 关键词] 好氧预处理|油菜秸秆|黄贮|饲料品质|结构表征