扁桃种质资源及其开发利用研究进展

扁桃资源丰富、营养价值高,研究和利用扁桃对化工、建材、石油、医药、农业、食品等领域有着重要的意义。通过综述扁桃的种类和分布、我国扁桃产业的发展现状,以及扁桃中植物多酚类物质活性的研究进展,为扁桃资源的研究及开发利用提供参考依据。