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| 肉用鸡初生重对生长性状和屠宰性能的影响 | |
| 作者姓名： | 姜润深 李俊英 李慧锋 杨宁 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学动物科技学院,北京,100094;安徽农业大学畜牧水产学院,安徽凤阳,230036 2. 中国农业大学动物科技学院,北京,100094 |
| 基金项目： | 科技部863计划资助项目(2002AA242021) |
| 摘 要： | 本研究以6个杂交鸡群为材料,探讨了雏鸡初生重大小对早期生长性能和屠宰性能的影响。结果表明,雏鸡的初生重对8周龄和10周龄体重没有显著影响(P>0.05)。初生重为35～40g的鸡全净膛率最高,显著高于初生重为40～45g鸡的全净膛率(P<0.05)。不同的初生重对屠宰率、胸肌率、腿肌率和脂肪性状均无显著影响。结果提示,在进行配套系生产优质肉鸡时,对地方鸡种繁殖性能的选育,重点应该放在选择产蛋量上,以便增加种母鸡的雏鸡产量,而不必首选蛋重来提高初生重。 |
| 关 键 词： | 畜牧学 初生重 生长性状 屠宰性能 肉鸡 |
| 文章编号： | 0258-7033(2005)06-0045-02 |
| 修稿时间： | 2004-01-03 |
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