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| 浅论粮食"隐性浪费" | |
| 引用本文： | 刘家亮.浅论粮食"隐性浪费"[J].江西饲料,2021(4):9-11,24. |
| 作者姓名： | 刘家亮 |
| 作者单位： | 武汉工程科技学院,武汉 430200 |
| 摘 要： | 我国作为粮食生产大国,基本实现了粮食的自给,粮食产量基本达到了人民的需求水平.我国粮食产量总体呈现稳定增长的趋势,变化幅度很小.但是,由于每年有大量的粮食浪费在了收割、运输和储存的环节,造成大量粮食损耗以及经济损失.粗略估计,全面改进粮食的收、运、储环节,将为国家增加15％的粮食总量,带来约1218.5亿人民币的经济收益.文章立足于粮食安全的概念,以近年粮食生产数据为主要论据,试图梳理出粮食的"隐性浪费"影响粮食安全生产的内在逻辑,并进一步提出改进工作的方法. |
| 关 键 词： | 粮食安全 粮食产出 粮食物流 隐性浪费 |
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