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| 浅谈质量与安全专业《食品化学》课程教学质量的提高 | |
| 引用本文： | 谌小立,陈文莹.浅谈质量与安全专业《食品化学》课程教学质量的提高[J].安徽农学通报,2017,23(10). |
| 作者姓名： | 谌小立 陈文莹 |
| 作者单位： | 遵义医学院公共卫生学院,贵州遵义,563000;遵义医学院公共卫生学院,贵州遵义,563000 |
| 基金项目： | 遵义医学院博士学位授权支撑学科建设 |
| 摘 要： | 《食品化学》是食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课,提高教学质量意义重大。通过转变教育观念、优化教学内容、介绍最新科研成果及充分利用先进教学手段,可以激发学生主动学习兴趣,提高教学质量。 |
| 关 键 词： | 食品化学 食品质量与安全 教学质量 |
Talking about Improving Teaching Quality of Food Chemistry Course in Food Quality and Safety Profession |
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