板栗丰产栽培技术

板栗Castanca imollissima Blume是壳斗科乔木经济树种，是神农架特产的干果树种之一，在神农架林区主要分布于阳日、松柏、宋洛等乡镇，在下谷、红坪、大九湖乡等山区也有一定分布。在神农架栽培历史悠久，约有1850多年历史。果实富含营养，含淀粉67％～70％，脂肪2％～7％，糖分4％，蛋白质7％左右。既可生食、炒食、煮食、磨粉，又能制成糖果、糕点等。