| 加工技术对一叶香茶色泽的影响 |
| |
| 引用本文： | 冯红钰.加工技术对一叶香茶色泽的影响[J].广西热带农业,2009(1):53-54. |
| |
| 作者姓名： | 冯红钰 |
| |
| 作者单位： | 广西亚热带作物研究所试验站,龙州,532415 |
| |
| 摘 要： | 一叶香茶是属于高档绿茶类,为条形毛尖茶,是广西亚热带作物研究所试验站采用金萱乌龙茶品种的一芽一叶加工制作而成.而"清汤绿叶"是高档绿茶最显著的品质特征,所以在一叶香茶的制作过程中要求成品茶必须达到"三绿",即干茶青绿、茶汤碧绿、叶底嫩绿.
|
| 关 键 词： | 加工技术 色泽 亚热带作物 名优绿茶 干茶 杀青机 茶叶揉捻 理条 鲜叶 试验站 |
Effect of Processing Technology on Colour of the First Leaf Fragrant Tea |
| |
| Feng Hong-yu.Effect of Processing Technology on Colour of the First Leaf Fragrant Tea[J].Guangxi Tropical Agriculture,2009(1):53-54. |
| |
| Authors: | Feng Hong-yu |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
