| pH调控对生物反应器发酵生产粪链球菌的影响 |
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| 引用本文： | 王红波,陈禅友,刘洁,童佩,李硕.pH调控对生物反应器发酵生产粪链球菌的影响[J].中国饲料,2015(14). |
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| 作者姓名： | 王红波 陈禅友 刘洁 童佩 李硕 |
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| 作者单位： | 1. 江汉大学生命科学学院，湖北省豆类 蔬菜 植物工程技术研究中心，湖北武汉 430056
2. 武汉回盛生物科技有限公司，湖北省兽药工程技术研究中心，湖北武汉430042 |
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| 基金项目： | 武汉市人民政府博士资助计划 |
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| 摘 要： | p H是影响生物反应器高效发酵生产粪链球菌的关键因素,粪链球菌生长的适宜p H范围为6.3~7.5。本试验对粪链球菌的发酵过程进行了p H调控与非调控的比较研究。结果表明:p H非调控,发酵10 h,发酵液p H下降至4.67,菌体生长受到抑制;发酵14 h,发酵液中活菌数达到4.4×109cfu/m L。p H调控,间歇流加Na OH溶液,维持发酵液p H 6.3~7.8,能提高菌体细胞耗氧量,增加蔗糖的分解代谢速率,解除菌体生长抑制,延长菌体的对数生长期;发酵16 h,活菌数达到7.3×109cfu/m L,较非调控提高了65.9%。
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| 关 键 词： | 粪链球菌 pH 发酵 调控 生物反应器 |
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