| 花脸香蘑发酵全液多糖提取条件的研究 |
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| 引用本文： | 孟玲,黄芳,赵晨,宋爱荣.花脸香蘑发酵全液多糖提取条件的研究[J].食用菌学报,2009,16(4). |
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| 作者姓名： | 孟玲 黄芳 赵晨 宋爱荣 |
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| 作者单位： | 山东省应用真菌重点实验室,青岛农业大学药用真菌研究所,山东青岛266109 |
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| 基金项目： | 山东省农业良种产业化项目( |
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| 摘 要： | 采用热水浸提法,以粗多糖得率作为评价指标,通过单因素试验和正交试验,对花脸香蘑Lepista sordida (Fr.) Sing.]菌丝体发酵全液中多糖的提取条件进行优化.结果表明,优化的提取条件为:提取温度100 ℃、提取次数3次、pH 12、乙醇终浓度70%;在此优化条件下,花脸香蘑发酵全液的粗多糖得率达4 mg/mL.
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| 关 键 词： | 花脸香蘑 发酵全液 多糖 提取条件 |
Optimization of Parameters Affecting Polysaccharide Extraction from Submerged Cultures of Lepista sordida |
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| MENG Ling,HUANG Fang,ZHAO Chen,SONG Airong.Optimization of Parameters Affecting Polysaccharide Extraction from Submerged Cultures of Lepista sordida[J].Acta Edulis Fungi,2009,16(4). |
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| Authors: | MENG Ling HUANG Fang ZHAO Chen SONG Airong |
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