枣树叶生料栽培平菇初探

河北沧州市是闻名全国的金丝小枣之乡，种植面积达67000hm^2，每到秋后季节收获金丝小枣后会有大量的枣树叶落满枣行。枣树叶富含木质素、纤维素及其他营养。多年来枣农习惯用枣树叶烧火做饭，而无别的用处，造成资源浪费。然而我市平菇栽培中常用的主要原料棉子壳货源少，价格较高。为充分利用我市枣树叶资源，变废为宝，降低菇农生产成本，提高效益。为此，笔者对利用枣树叶生料栽培平菇进行了初步试验。现简介如下。