摘 要: | 一引言应用人工瘤胃法调制小麦秸,以提高其营养价值,主要表现在经过调制后挥发性脂肪酸、纯蛋白质、及维生素 B 组含量的增加,已在本报告第一、二、三部分阐明;但是这些营养物质的增加是与瘤胃细菌的生长繁殖及小麦秸粗纤维的分解都有相关。过去学者研究有关人工瘤胃法的问题,每每注意一个部分而对另一部分联系不够。例如克维怯(Quicke et al.,1959)应用人工瘤胃法,只研究比较体外消化试验与常规消化试验所测定的纤维质消化率。勒肥弗里(Le Fevre。et al.,1960)利用绵羊癌胃细菌及牛的瘤胃细菌进行人工瘤胃法试验,比较它们对同一牧草标样的粗纤维消化率有无差异。车尔齐(Church,1960)的研究比
|