补硒对海门山羊生长及肉品含硒量的影响 |
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引用本文: | 陈启康,曹少先,沙文锋,顾拥建,戴晖.补硒对海门山羊生长及肉品含硒量的影响[J].中国草食动物,2004(Z1):129-131. |
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作者姓名: | 陈启康 曹少先 沙文锋 顾拥建 戴晖 |
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作者单位: | 1. 江苏沿江地区农科所,江苏如皋,226541 2. 南京农业大学动物科技学院 |
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摘 要: | 根据饲草、饲料缺硒状况和山羊营养需要 ,研制了不同含硒量颗粒料。选择海门山羊阉羊 70只进行对比试验。结果表明 ,在每日每羊补喂 10 0 g颗粒料中以含硒量在 1 1~ 1 4mg综合效果显著。日增重增加 2 0 8 1%~ 2 11 4% (P <0 0 1) ;肝硒含量增加 10 0 0 %~ 10 7 7% ,肉硒含量增加 117 2 %~ 2 0 0 0 % ;血硒含量增加 9 3 %~ 13 7% ;屠宰率增加0 6%~ 1 9%。按海门传统方法加工红烧羊肉 ,试验组比对照组含硒量增加 2 0 1 0 %。试验说明 ,补硒对促进山羊生长、提高羊肉制品含硒量具有显著效果。
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关 键 词: | 补硒 海门山羊 生长 肉品含硒量 |
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