马莲小枣及其栽培要点

马莲小枣是我省传统名优枣品种之一。它果大、质优。果个介于大枣和小枣之间。果实圆柱型，纵径3.3-3.5cm，横径2.3-2.5cm，平均单果重8.3g，大果11.1g，鲜果含糖量38.7%，果肉白绿色，肉质酥脆，风味上等。干果含糖量68.6%，掰开可拉出黄色金丝。除生食外，还可做成许多食品，如枣卷、粽子、枣酒、枣醋、蜜枣等。