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| 中,南沙木质渔船制冷保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 麦有攀 李文池 |
| 作者单位： | [1]海南省水产技术推广站 [2]海南省琼海市海洋水产局 |
| 摘 要： | 中、南沙渔场广阔,水产资源丰富,发展深水定置刺网、延绳钓等十分有利,但由于距离本岛遥远,作业时间长达１～２个月,传统的带冰生产难以达到保质保鲜的要求。目前对渔获的处理。除很少部分活体暂养及鲨鱼等软骨鱼类加工晒干外．大部分的硬骨鱼类则盐腌粗加工,其经济价值低,抑制了发展中、南沙远海捕捞的积极性。琼海渔０４２０５号渔船于１９９８年３月６日至５月１３日期间首次安装国产制冷设备,进行保鲜初步试验．效果良好,达到技术与经济要求。１材料与方法１．１试验渔船“琼海渔０４２０５号”木质新造渔船,７２吨、３６０匹… |
| 关 键 词： | 木质渔船 制冷保鲜技术 制冷设备 保鲜设备 |
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