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| 一种多孔质固定化酵母在糖蜜酒精生产中的应用研究 | |
| 作者姓名： | 郭艺山 尚红岩 黄向阳 高俊永 高亚飞 苏江滨 徐日益 梁磊 |
| 作者单位： | 广州甘蔗糖业研究所;广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室;广东省生物质高值化利用工程实验室 |
| 基金项目： | 广东省科技计划项目(2013B010102002);广东省科技计划项目(2014A010107017);广东省省级科技计划项目(2016B070701005);广东省科学院科研平台环境与能力建设专项资金项目(2016GDASPT-0208) |
| 摘 要： | 文章主要探讨一种新的固定化酵母载体制备方法,以多孔钢渣、硅藻土和珍珠岩等材料为细胞宿主载体,采用空化制泡工艺制备成多孔质固化载体,并应用于糖蜜酒精发酵中。经试验结果表明,该载体具有良好的机械强度、传质效率以及优良的发酵特性。 |
| 关 键 词： | 多孔质 固定化酵母 糖蜜酒精 |
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