普通玉米新组合的品质多样性分析 |
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引用本文: | 楼肖成,吕学高,朱正梅,等.普通玉米新组合的品质多样性分析[J].浙江农业科学,2014(5):649-652. |
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作者姓名: | 楼肖成 吕学高 朱正梅 等 |
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作者单位: | 浙江省东阳玉米研究所,东阳浙江322100 |
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基金项目: | 浙江省金华市科技项目(2013-2-064); 浙江省旱作粮油科技创新团队项目(2011R50026-18) |
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摘 要: | 用FOSS公司新一代Infra XactTM近红外反射品质分析仪,对160份普通玉米新组合籽粒品质成分进行测定。结果表明,蛋白质、油分和总氨基酸平均含量分别为10.306 6%,3.807 6%和9.701 7%,变异幅度分别为8.767 3%~12.130 0%,2.954 1%~4.661 1%和8.043 5%~11.730 5%,变异系数分别为6.65%,8.26%和8.11%;灰分和水分变异系数最低,分别是3.55%和5.19%,氨基酸变异系数较大的依次为组氨酸精氨酸异亮氨酸赖氨酸苯丙氨酸。蛋白质含量超过12.0%的有2份,油分含量超过4.5%的有3份,赖氨酸含量超过0.4%的有1份,含量较高的氨基酸依次是谷氨酸脯氨酸亮氨酸天冬氨酸。
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关 键 词: | 普通玉米 品质 近红外光谱分析 |
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