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| 超声波辅助提取玉米须黄酮工艺 | |
| 引用本文： | 王丽霞,刘坤.超声波辅助提取玉米须黄酮工艺[J].北方园艺,2014(6). |
| 作者姓名： | 王丽霞 刘坤 |
| 作者单位： | 河北北方学院 农林科技学院,河北 张家口 075000;张家口市食品质量安全监督检验中心,河北张家口075000 |
| 基金项目： | 张家口市科技局重点资助项目(1112014C) |
| 摘 要： | 以玉米须为试材,以乙醇溶液为提取剂,通过单因素和L9(34)正交实验,分别对乙醇的浓度、料液比、超声温度、超声时间4因素进行了优化组合,以总黄酮提取量为评价指标,研究了超声波辅助提取优选玉米须中的黄酮类物质的最佳工艺条件。结果表明:总黄酮类物质的最佳提取工艺为乙醇浓度40%,料液比1∶40g/mL,超声温度60℃,超声时间5min,此条件下黄酮提取率为0.301%。 |
| 关 键 词： | 玉米须 黄酮 超声提取 |
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