| 大豆球蛋白对小肠Ca2+吸收相关酶Ca2+-ATP酶和超氧化物歧化酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 李兴起,汪秀志,陈晶,秦学功.大豆球蛋白对小肠Ca2+吸收相关酶Ca2+-ATP酶和超氧化物歧化酶活性的影响[J].黑龙江八一农垦大学学报,2013(4):49-52. |
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| 作者姓名： | 李兴起 汪秀志 陈晶 秦学功 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院;黑龙江八一农垦大学农学院 |
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| 基金项目： | 黑龙江省农垦总局科技攻关(NKXIV-02-07a) |
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| 摘 要： | 为探讨大豆球蛋白对小肠内微量元素Ca2+吸收的影响及相关机制。采用自动生化分析仪测定小肠囊内液中Ca2+浓度,并测定小肠囊中段组织中与Ca2+吸收相关的Ca2+-ATP酶和超氧化物歧化酶活性。结果显示,单独应用大豆球蛋白(0.4~1 mg·mL-1)对小肠囊Ca2+吸收无明显影响,但可剂量依赖性抑制小肠粘膜内Ca2+-ATP酶活性,同时剂量依赖性的反馈性诱导增强小肠粘膜内超氧化物歧化酶活性。1 mg·mL-1大豆球蛋白通过抑制Ca2+-ATP酶活性抑制葡萄糖酸钙Ca2+吸收。综上表明,大豆球蛋白通过抑制Ca2+-ATP酶活性阻碍Ca2+的吸收及转运,并可能通过反馈性的增强SOD的活性以减少氧化自由基对粘膜的进一步损伤。
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| 关 键 词： | 大豆球蛋白 Ca2+-ATP酶 超氧化物歧化酶 外翻肠囊 |
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