| 新疆主要栽培梨品种果实品质分析与评价 |
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| 引用本文： | 阿依古丽.铁木儿,玉素甫.阿不力提甫,帕提曼.阿布都热合曼,李 疆. 新疆主要栽培梨品种果实品质分析与评价[J]. 新疆农业科学, 2014, 0(3): 417-422 |
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| 作者姓名： | 阿依古丽.铁木儿 玉素甫.阿不力提甫 帕提曼.阿布都热合曼 李 疆 |
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| 作者单位： | ;1.新疆农业大学林学与园艺学院 |
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| 摘 要： | 【目的】应用相关性、"合理-满意度"和多维价值理论的合并规则的复合评价方法,通过对新疆地区主要栽培品种的调查分析、品种综合评价,以确定适宜新疆主栽品种,为新疆梨持续发展提供决策依据。【方法】测定5个梨品种的单果重、果形指数、果肉硬度、汁液含量、可溶性固形物含量、VC含量、可溶性糖含量、总酸度、糖酸比等9个主要果实品质因子。应用相关性、"合理-满意度"和多维价值理论的合并规则进行综合比较,得出各生理指标的相关性、各品种果实品质的合成"合理-满意度"。【结果】9个品质指标在品种间都存在相关性;部分品质指标间存在极显著或显著正(负)相关,部分指标间存在一定的相关性但不显著;合成"合理-满意度"0.4930.955,新梨7号的合成"合理-满意度"数值最高,沙01、沙02、沙03的合成"合理-满意度"数值较高;香梨的合成"合理-满意度"数值最低。【结论】根据不同品种优异的性状和特点来开发产品,而不会仅仅因为品种的综合满意度低而使种质资源流失。
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| 关 键 词： | 梨 品种 果实品质 合理-满意度 |
Analysis and Evaluation on of Fruit Quality of Main Pear Varieties in Xinjiang |
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