甜瓜果实发育和成熟期的乙烯变化

甜瓜（Cucumis melo L.）的保鲜耐贮性因变种而有很大差异。很多报道研究了变种inodorus、reticulatus和cantalupensis中保鲜耐贮性与乙烯的关系，但是极少对变种saccharinus和makuwa进行研究。本研究用属于这5个变种的6个品系来测定了果实发育过程和收获后各阶段中果实内部的乙烯浓度和乙烯生成率。