瘦肉型猪饲养方式的研究进展(下) |
| |
引用本文: | 王立贤.瘦肉型猪饲养方式的研究进展(下)[J].中国畜牧兽医,1995(2). |
| |
作者姓名: | 王立贤 |
| |
摘 要: | 3 饲喂对胴体和猪肉品质的影响 3.1 饲喂水平与胴体肉脂比的关系 到目前,通过饲养改善胴体品质(肉脂比)的较有效方法是用低于自由采食水平的限制饲喂方式饲养,限制的程序取决于猪的生长潜力(基因型、性别和去势效应)和市场情况,对于在自由采食情况下能沉积较多脂肪的传统猪种尤其如此。传统品种(瘦肉率50%左右)的母猪和阉公猪通常采用分别低于自由采食10%和20%的水平限制饲喂。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|