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| 提升贵州辣椒产业竞争力的对策和思考 | |
| 作者姓名： | 王永平 张绍刚 张婧 何嘉 |
| 作者单位： | 贵州财经学院,贵州贵阳,550004,贵州省农业厅;贵州财经学院,贵州贵阳,550004,贵州省农业厅;贵州财经学院,贵州贵阳,550004,贵州省农业厅;贵州财经学院,贵州贵阳,550004,贵州省农业厅 |
| 摘 要： | 辣椒是贵州的一种传统种植作物.自20世纪90年代以来,随着食辣人群的不断增加,贵州辣椒产业在产业结构调整中异军突起,迅速发展成为一大特色支柱产业,呈现出基地化、规模化、区域化、产业化等特点,在国内外辣椒产业发展中具有较强的市场竞争优势,与湖南辣椒粗加工能力强、基地建设滞后和陕西基地建设能力强、加工业发展滞后形成鲜明对比,为推动贵州农业和农村经济发展做出了重要贡献. |
| 关 键 词： | 产业竞争力 辣椒品种 产业结构调整 辣椒碱 贵州 市场竞争力 基地建设 产业发展 种植面积 辣椒红色素 |
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