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| 雪莲果的保健功能和开发现状 | |
| 引用本文： | 王淑敏,窦明.雪莲果的保健功能和开发现状[J].杂粮作物,2012(9). |
| 作者姓名： | 王淑敏 窦明 |
| 作者单位： | 鹤壁职业技术学院,河南鹤壁,458030 |
| 摘 要： | 从雪莲果的特征特性出发，介绍了雪莲果中主要的营养成分和保健功能，包括营养成分丰富、含有低聚果糖、具有药茶功效等，并从直接食用及产品开发等方面对雪莲果开发现状进行了综述 |
| 关 键 词： | 雪莲果 保健功能 应用 |
Health Function and Development Status of Smallanthus sonchifolius |
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| Keywords: | Smallanthussonchifolius Health function: Applications |
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