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| 白灼血蛤 | |
| 摘 要： | 【材料】血蛤
【调料】生姜、醋或辣酱
【做法】1、新鲜的血蛤用毛刷刷洗干净，沥干水分：2、坐锅烧水，水开后，用网漏把血蛤放入开水中烫8～10秒钟取出：3、生姜剁成碎末，添加陈醋，兑成姜醋汁（或者直接用辣酱），剥壳蘸食。 |
| 关 键 词： | 蛤 白灼 生姜 水分 陈醋 辣酱 调料 刷洗 |
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