| 曲靖烟区烤烟成熟度的变异及其对烟叶品质指标的影响 |
| |
| 引用本文： | 谢利丽,赵瑞蕊,解燕,卢秀萍,许自成.曲靖烟区烤烟成熟度的变异及其对烟叶品质指标的影响[J].甘肃农业大学学报,2016(5):46-52. |
| |
| 作者姓名： | 谢利丽 赵瑞蕊 解燕 卢秀萍 许自成 |
| |
| 作者单位： | 1. 河南农业大学烟草学院,河南郑州,450002;2. 云南省烟草公司曲靖市公司,云南曲靖,655000;3. 云南省烟草农业科学研究院,云南昆明,650000 |
| |
| 基金项目： | 中国烟草总公司云南省公司科技攻关项目(2011YN02、06A05) |
| |
| 摘 要： | 【目的】为重申现代烟草农业生产背景下烟叶成熟度的重要性,提高烟叶工业可用性.【方法】以曲靖烟区9个植烟市(县)的8个烤烟品种(‘K326’‘NC102’‘NC297’‘红花大金元’‘云烟85’‘云烟87’‘云烟97’‘中烟100’)为材料,研究了曲靖烟区烤烟成熟度的变异及其对烟叶品质指标的影响.【结果】供试烟叶中,有82.01%的烟叶达到"成熟"档次,其余17.99%的烟叶主要表现为"成熟+""成熟-""尚熟"和"假熟"档次,受生态条件和品种特性的影响,不同成熟度类别烟叶的比例在不同地区和品种间有所差异.【结论】随着烟叶成熟度的提高,叶片颜色由柠檬黄向橘黄过渡、油分增多、色度增强、身份趋于适中、结构趋于疏松,但过熟烟叶身份和油分得分显著降低;单叶质量、含梗率、叶面密度和填充值呈先增高后减小的趋势;成熟度高的烟叶糖碱比、钾氯比显著较高,Ca、Zn、Fe、B等营养元素含量相对较高,化学成分更加协调;随着烟叶成熟度的提高,烟叶感官评吸质量变好,清香型烟叶风格特色更加明显.
|
| 关 键 词： | 曲靖烟区 烤烟 成熟度 品质 |
Maturity variation and its influence on quality indexes of flue-cured tobacco leaves in Qujing tobacco area |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
