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| 藕塘鳖鱼生态养殖试验 | |
| 作者姓名： | 周先文 彭英海 龙江陵 周宇轩 漆亮 |
| 作者单位： | 1. 湘西土家族苗族自治州畜牧水产事务中心;2. 花垣县畜牧水产事务中心 |
| 摘 要： | <正>中华鳖(Pelodiscus sinensis)是我国名特优水产养殖品种,在我国大部分地区均有分布。其肉质鲜美,蛋白质含量高,裙边粗蛋白含量为20%～24%,是典型的低脂高蛋白食品,深受消费者的青睐[1]。此外中华鳖还是滋补药膳的佳品,其背甲、肉、血、卵、肝、胆等均可入药,对潮热盗汗、阴虚阳亢等病症具有良好的功效[2]。目前,我国中华鳖养殖已经具有较大的产业规模,根据《2022中国渔业统计年鉴》[3], |