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| 现场教学在乳品加工与检测教学中的应用 | |
| 引用本文： | 骆桂兰,陆静.现场教学在乳品加工与检测教学中的应用[J].黑龙江畜牧兽医,2012(14):40-41. |
| 作者姓名： | 骆桂兰 陆静 |
| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院 |
| 摘 要： | 畜牧兽医专业乳业方向是在畜牧系原有畜牧兽医专业基础上建立起来的,是一门实践性专业课,它以培养生产、服务第一线需要的高级技术应用人才为根本任务,毕业生主要从事成熟技术的应用和运作,而不是新产品、新技术的研究、开发与设计。因此专业建设及课程建设不能在原有专业办学模式的基 |
| 关 键 词： | 现场教学 乳品加工 检测 学生 教学内容 理论教学 专业建设 开发与设计 教学模式 根本任务 |
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